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清蒸鮑魚的做法 清蒸鮑魚的做法蒸幾分鐘

知識經驗


清蒸鮑魚的做法 清蒸鮑魚的做法蒸幾分鐘

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于清蒸鮑魚的做法這個都頗為感興趣的 ， 那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
【清蒸鮑魚的做法 清蒸鮑魚的做法蒸幾分鐘】1、材料：鮑魚六個，蒜少許，蔥一根，鹽少許，糖少許，料酒少許，醬油少許，油少許 。
2、買鮑魚 ， 洗干凈，然后一個一個拿出來，用刀挖出來 。不能用手扣 。挖出來后，去除黑色內臟，清洗鮑魚口 。
3、鮑魚挖出來后，身上的殼也洗干凈，放在盤子里 。然后在鮑魚上剪花 。鮑魚肉全部切好后 ， 放在殼上 。順便把洋蔥洗干凈，切好放在盤子里備用 。
4、將大蒜切碎 ， 放入碗中，加入鹽、糖、醬油、料酒、水攪拌均勻，制成汁液 。然后用勺子把汁抹在鮑魚上，放好，直接上蒸鍋蒸十分鐘 。
5、時間到了，把鮑魚拿出來 。這時候蒸好的鮑魚盤滿汁，倒入碗中備用 。然后將鍋洗凈 ， 大火，倒油，倒入蔥翻炒幾秒鐘，然后將蒸好的鮑魚汁倒入鍋中 ， 撒少許生粉進去，用鏟子攪拌，汁濃時關火 。最后將湯汁均勻地澆在每一只蒸好的鮑魚上 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。