1、準備一些花椒，生姜，蔥，干黃醬，牛肉 ， 面條，把生姜蔥切碎 。
2、黃瓜清洗干凈以后切絲 。
3、花椒放進鍋中，加入適量的水煮開，再加入干黃醬攪拌均勻備用 。
4、生姜和蔥須要放到牛肉里面攪拌到入味 。
5、把火打開，鍋里面加油，把牛肉拌好，放到鍋里面炒熟，然后再加一些鹽醬油炒一下，把調好的黃醬放進鍋中 ， 小火燒30分鐘 。
【煮炸醬面的方法】6、面條放進鍋里面煮熟以后撈出來瀝干，所有的配料放好 ， 再加醬攪拌均勻就可以吃了 。
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