1、杭州貓耳朵：貓耳朵極像意大利的一種做成貝殼形的通心粉 。據說意大利的這種出品，就是馬可波羅從中國學會了捏貓耳朵，回去以后仿制的，后來便由機器生產了 。
2、南宋定勝糕：南宋定勝糕外層是精制的香米和糯米粉，米粉細而均勻，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，定勝糕的顏色緋紅，象征著戰爭的凱旋 。
3、糖桂花：桂花可分為金桂、銀桂、丹桂、四季桂四種 ， 以金桂、銀桂為佳 。杭州栽培桂花盛于唐、宋 。
【杭州有什么名小吃嗎】4、吳山酥油餅：選用精白面粉為原料，加入食油和成油面 ， 經造型入油鍋成 。食時，加

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