【豬腦子有哪些做法】1、豬腦的做法：準備好原材料：豬腦 。買到新鮮的豬腦 。把豬腦泡在一盆子水里，然后把豬腦上的血絲給一點點弄干凈 。（一定要把血絲和血水給洗干凈，要不蒸出來不好吃的 。）姜，剁碎，備用 。洗干凈的豬腦，灑上姜末和少量的鹽 。冷水上鍋 ， 大概蒸10分鐘 。出鍋時灑上兩滴花生油，即可享受美味營養的豬腦了 。
2、豬腦的功效：豬腦是豬的腦髓，食用方法一般是蒸，或者燉 。豬腦有助于治療頭痛、頭暈、補腦等癥狀 。
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