春天宜養肝,多吃此6種食物,應季而食營養高,健康度過春季( 二 )

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奶香小米餅
【食材】:小米適量、雞蛋1個、牛奶100克、面粉適量、白糖適量、
【做法】:
1、小米清洗一遍后浸泡1個小時 , 倒掉泡小米的水 , 和100毫升牛奶(牛奶也可以改成水)一起放入料理機 , 打成細膩的小米漿 。
2、小米漿打入一個雞蛋和白糖攪拌均勻 , 再少量多次地加入面粉(面粉最好過篩 , 這樣才不會有小疙瘩) , 攪拌均勻成面糊狀 。
3、平底鍋刷一層油 , 開小火 , 用勺子舀一勺面糊 , 面糊變色后就翻個面 , 直到兩面金黃即可 。

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5、枸杞
枸杞性平味甘 , 枸杞是一味傳統的滋補性食物 , 在平時煲湯或者是炒菜的時候都可以加點枸杞 , 還可以泡水喝 , 將枸杞搭配菊花一起泡水喝 , 能夠促進身體的代謝 , 起到一個養肝護肝的作用 。

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菊花枸杞茶
【做法】:取枸杞5-7顆和干菊花數朵 , 用水沖一下洗凈 , 置于杯中 , 再加干菊花數朵 。 加入100℃熱水 , 水氣升騰 , 浸泡片刻即飲 , 不放糖也有一種淡淡的清香 。

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6、草莓
【春天宜養肝,多吃此6種食物,應季而食營養高,健康度過春季】現在正值春季也到了草莓上市的季節 , 草莓被營養學家譽為“春天第一果” , 酸中帶甜 , 可以去火解暑清熱 , 生津養胃 。 除了維生素含量豐富 , 草莓中所含的營養物質還能夠幫助養護肝臟 , 尤其是對于肝火旺盛的人來說 , 吃草莓更加有助于去肝火 。
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