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1、食材：白蘿卜1斤，蒜適量，小米辣適量，鹽少許，白砂糖，白醋適量 。
【泡蘿卜的腌制方法】2、將蘿卜去皮，切條，放入盆中，加鹽浸泡；
3、將腌出水的蘿卜沖洗干凈，放入盤中待用；
4、涼白開中加入白醋，糖，蒜和小紅辣椒，攪拌；
5、將洗好的蘿卜條放入保鮮盒，倒入調料水，蓋膜，蓋蓋冷藏1天即可 。

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