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要密封，因為冰箱里并不干燥，會有濕氣，而白糖會吸收濕氣 ， 導致白糖口感下降 。
【白糖可以放在冰箱保存嗎】白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖 。白糖色白、干凈、甜度高 。白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中，很容易污染上病原微生物 。尤其是存放一年以上，顏色變黃的白糖，往往受到螨蟲的污染 。因此儲存時要密封，還要防止受潮 。

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