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鮮蝦羊蝎面做法步驟

生活百科做法


鮮蝦羊蝎面做法步驟

文章插圖
1、鮮蝦羊蝎面的用料：新鮮海蝦一只、羊蝎子8小塊、面條1份、蔥花、香菜、肉料包、老抽、鹽、味精 。
2、羊蝎子過水 。
3、油燒開下鍋燒變色，放肉料包加老抽，加溫水少許鹽味精，用小火燉一到二個小時 ， 也可用高壓鍋蒸 。
4、把面條下鍋煮八成熟撈出用冷水沖放到碗中 。
5、羊蝎子快好時把蝦放到湯中，快熟時撈出放到面條上撒蔥花 。
【鮮蝦羊蝎面做法步驟】6、最后用滾開的羊蝎子燙澆在面上就可以吃了 。