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怎么用草莓和橘子做甜點

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怎么用草莓和橘子做甜點

文章插圖
1、用料：牛奶500克、草莓10粒、橘子2個、吉利丁粉15克、白糖3大匙、內徑為15厘米的蛋糕烤盤1個；
2、把橘子剝皮白絲去掉分開 。草莓切成兩半 ， 盛入碗中備用 。
3、把吉利丁粉倒入碗內，從測量好的500克牛奶中取出5大匙牛奶倒入吉利丁粉中，攪拌均勻 。
4、鍋里倒進500克牛奶，放入3大匙白糖 。用勺攪拌均勻 。加熱到80度以上沸騰之前關火 。倒入泡發好的吉利丁粉，用打蛋器攪拌均勻 。
【怎么用草莓和橘子做甜點】5、烤盤底部鋪上一些橘子和草莓 ， 待牛奶晾涼到60、70度左右時，把牛奶倒進烤盤中 。把剩下的橘子罐頭和草莓也放進去 。放入冰箱冷藏4小時以上即可！