文章插圖
材料:五花肉750克，胡蘿卜500克；
輔料:油鹽、姜蒜、小蔥、花椒、干辣椒、冰糖、豆瓣、醬油、料酒、八角、山奈；
步驟:1 。將五花肉的皮放在熱鍋里燒，以去除皮上的毛；
2.將食材洗凈 ， 五花肉切成三寸見(jiàn)方的塊 ， 胡蘿卜切成滾刀形；
3.鍋里放油和冰糖；爆炒五花肉 ， 爆炒五花肉油，加入料酒、八角、山奈、桂皮、草果、茴香、姜、蒜、干辣椒、花椒，炒香 ， 再加入一勺老萃色；
4.加入胡蘿卜翻炒至胡蘿卜變軟變黑；
5、放入開(kāi)水淹沒(méi)胡蘿卜和肉，改小火燉30分鐘 。當(dāng)水干了，把鹽從鍋里拿出來(lái) 。
【胡蘿卜紅燒肉的做法 最正宗的做法】以上解釋了胡蘿卜紅燒肉最正宗的做法 。本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助 。

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