吃生花生有什么壞處?有什么好處?

【吃生花生有什么壞處?有什么好處?】

吃生花生有什么壞處?有什么好處?

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1.花生容易受潮發霉,產生高度致癌的黃曲霉素 。
2.黃曲霉毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化和肝癌 。這種毒素耐高溫,不能被煎、炸、煮、炸等烹調方法分解 。所以注意不要吃發霉的花生 。
3.但比賽前,花生、蛋白質、花生油都是高熱量食物 , 吃多了很難消化 。特別是腸胃功能不好的人更要少吃 ?;ㄉ土扛哌_50℃%,吃多了容易肥胖 。
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