驢肉餡怎樣做 驢肉餡調制方法

【驢肉餡怎樣做 驢肉餡調制方法】

驢肉餡怎樣做 驢肉餡調制方法

文章插圖
1、材料:驢肉500克,大蔥40克,料 三勺,花椒粉適量,鹽適量,生抽兩勺,雞蛋一個 。
2、驢肉切條,大蔥洗凈 。
3、將驢肉條和大蔥用絞肉機絞碎,打入雞蛋,放入除鹽之外的所有調料,順一個方向攪拌均勻 。
4、放入2勺清水,放鹽,再次順一個方向攪打上勁 。
5、攪拌均勻即可 。