【玉米饅頭怎樣做 玉米饅頭家常做法】

文章插圖
1、玉米面500克、面粉適量 。酵母粉、堿水各適量 。
2、玉米面加酵母粉、面粉、水和勻 ， 發酵后再放入適量堿水揉勻 ， 餳20分鐘 。
3、將餳好的面團搓至表面光滑 ， 平均分成12等塊 ， 做成饅頭生坯 。
4、蒸鍋置火上 ， 將饅頭生坯擺入 ， 以大火蒸15-20分鐘即可 。

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