春吃“4菜”，不生雜病，還睡得香！順應時節，家人身體更健康導語：春吃4菜

導語：春吃4菜，不生雜病，還睡得香！每天照著吃，安度最易生病的30天！
“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知” ，早春時節，乍暖還寒，晝夜溫差大，一不留神，就會受到“倒春寒”的侵襲，容易生病，那么如何度過最易生病的30天呢？平時除了適當的運動鍛煉，心情保持平和、愉悅外，飲食也要特別地注意，因此說春吃“4菜” ，不生雜病，還睡得香！

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第一菜：茼蒿

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據《千金食治》記載：“安心氣，養脾胃，消痰飲，利胃腸” ，可見常吃茼蒿有安眠的效果。它被稱之為“皇帝菜” ，味甘、辛平，吃起來既有蒿之清氣，又有菊之香甜，而且還特別的營養，它含有豐富的維生素、胡蘿卜素、粗纖維、揮發油、膽堿、氨基酸以及鈣、磷、鐵等微量元素，具有很強的用心安神、穩定情緒、降壓護腦、防治記憶力減退的功能，因此春天多吃它，不生雜病，還睡得香！

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美食推薦：蒜蓉茼蒿。
第二菜：薺菜

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《詩經》有言“誰為荼苦，其甘如薺” ，這薺就是指薺菜，薺菜又叫地皮菜，也叫雞心菜、護生草，多生長在路邊、野地和田埂上，俗話說：“春風十里，不如薺菜半斤” ，春天的薺菜那叫一個鮮，因此有人說“要想品嘗春天的味道，那就到野外來挖薺菜吧”！薺菜含有大量的纖維素，可促進腸道蠕動，提高新陳代謝，還能預防高血壓、冠心病、糖尿病等，是非常鮮美的健康蔬菜，因此春天多食薺菜，不生雜病，還睡得香！

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美食推薦：薺菜餃子。
第三菜：苦菜

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苦菜顧名思義也就是它的味道很苦，但是它的適應能力卻非常強，農村的田間地頭、荒地、山坡上都可以見到它的身影；另外提到苦菜，大家的印象就是“敗火，因此它還有一個更形象的名字叫作“敗醬” ，我覺得蘸大醬吃苦菜那是格外的香！《神農本草經》說：“苦菜主五臟邪氣，厭谷胃痹” ，李時珍說：“南人采嫩者，暴蒸作菜食” ，可見吃苦菜對人體的確有好處，春天的養生理念護肝養陽，少上火和生氣，經常吃苦菜，不生雜病，還睡得香！

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美食推薦：苦菜湯。
第四菜：蒜苗

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說到蒜苗，想必大家并不陌生，它具有蔥的香氣，又具有蒜的香辣味道。它富含豐富的維生素C、蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養成分，同時還含有辣素，殺菌能力是青霉素的十分之一，因此在春天易生病的季節，多吃蒜苗有利于提高身體素質，增強抵抗力，不生雜病，睡得香啊！
推薦美食：蒜苗炒雞蛋。
【春吃“4菜”，不生雜病，還睡得香！順應時節，家人身體更健康】立春時節， “拂面東風，雖然料峭，畢竟寒輕” ，春意隨之而至，但是還是要避免倒春寒，因此春吃“4菜” ，不生雜病，還睡得香！照著吃，安度最易生病的30天