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【酸奶做稀了怎么辦】酸奶做稀的原因和對應的解決辦法：
加入發酵劑時牛奶太燙，將菌種燙死 。解決的辦法：下次將牛奶放涼 。牛奶或奶粉中含有抗菌素等抑菌物質，將菌種抑制 。解決的辦法：更換牛奶或奶粉 。菌種因保存不當已經失活或過期 。解決的辦法：更換發酵劑 。牛奶凝固不完全，即發酵時間不夠 ， 或發酵時受到震動 。解決的辦法：延長發酵時間，或將其放在一個安靜、穩定的地方發酵 。牛奶凝固后出水過多 。解決的辦法：再添加百分之二的奶粉 。
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