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紅燒白骨怎么做才好吃

生活百科紅燒


紅燒白骨怎么做才好吃

文章插圖
食材：白骨、蔥、姜、蒜、鹽、冰糖、紅燒醬油、料酒、八角、干辣椒、桂皮 。
做法：
1、白骨洗凈斬成小塊 。
2、準備好蔥姜蒜 八角 辣椒 桂皮，用紗布包成料包 。
3、把白骨焯水備用 。
4、炒鍋放入少量的油，下入白骨煸炒 。
5、小火煸炒至白骨微黃 。
6、倒出多余的油 ， 下入冰糖繼續煸炒上色 。
【紅燒白骨怎么做才好吃】7、加入紅燒醬油 料酒繼續煸炒至湯汁收干 。
8、加入開水沒過白骨 。
9、大火燒開，加入料包 蔥姜蒜 ， 轉小火燜至1小時，加入鹽調味，收干湯汁即可 。