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【金絲紅茶的作用】金絲紅茶是生長在云南高原 。葉大而又是有韌性，這是云南茶的一大特征 。該茶嫩芽較多單寧酸含量為15%，而且多含芽香油 。芽壯葉大，外形條索緊結色澤烏潤，金毫特顯，滋味濃厚，色調鮮艷 ， 香氣腹郁，富有刺激性 ， 葉底紅勻嫩亮 。金絲紅茶具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效 。由于紅茶在加工過程中以茶多酚促氧化為中心的化學反應 ， 鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分 。
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