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1、首先準備食材：龍蝦500克、大蔥50克、姜1塊、干辣椒15克、鹽1勺、啤酒半罐、豆瓣醬1勺、香葉2片、八角2個、桂皮1塊、香菜5克、花椒15克、油適量 。
2、小龍蝦用刷子洗凈 。
3、剪掉頭部 。
4、再從尾部去掉蝦線 。
5、大蔥切段 。
6、姜切片 。
【麻辣龍蝦怎樣做才好吃】7、鍋內倒油，油熱加入桂皮、八角、花椒、香葉炒出香味 。

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