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紅燒素丸子的做法大全

知識經驗


紅燒素丸子的做法大全

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1.先將水面筋切成小塊，放入水鍋中煮透，撈出瀝干水分，切塊 。
【紅燒素丸子的做法大全】2.取出150克香菇和扁尖筍剁成粉，豆腐擠成泥 。然后把這四種材料放在一起，加入面粉、精鹽、味精拌勻，做成餡料 。將新鮮冬筍和剩余的150克蘑菇切片 。
3、炒鍋中火，放植物油至六成熱p> 3、炒鍋中火，放植物油至六成熱，將拌好的餡料用手捏成楊梅大小的丸子，放入植物油中炸3分鐘左右 ， 取出干凈的油 。
4.鍋內留20毫升底油 ， 炒出筍片和蘑菇片，加入醬油、精鹽、素湯、味精，燒開后放入炒好的素丸子，小火煮透，用濕淀粉勾芡，淋上香油，推勻即可食用 。
以上解釋了紅燒素丸子的做法 。這篇文章已經分享到這里了 ， 希望對大家有所幫助 。