【冬筍干怎么泡發快? 冬筍干怎么泡發】
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1、直接放入清水中泡發 。
2、冬筍干是利用新鮮的冬筍為原料，經過切片、焯水、曬干等步驟后制作而成的，冬筍干中所含的水分含量較少，質地比較干硬 。
3、所以一般在烹飪之前是需要先經過泡發的，不然冬筍干吃起來口感就會很硬，而冬筍干泡發的方法也比較簡單，只要直接將其置于冷水中浸泡至質地變軟就可以了 。
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