豬肉、木耳、蝦仁、香菇等 。西蘭花炒肉做法用料：西蘭花1棵、胡蘿卜半根、豬肉50克、油3湯匙、鹽5克、料酒1湯匙、玉米淀粉1湯匙、水淀粉半碗、蔥3根 。
1、胡蘿卜洗凈削皮切片 。
2、西蘭花切塊洗凈 。
3、豬肉切片，加入料酒淀粉抓勻 。
4、鍋內(nèi)熱油放鹽，倒入肉片滑炒至變色 。
【西蘭花可以混合哪些菜】5、倒入西蘭花胡蘿卜翻炒均勻 。
6、加入適量水 。
7、蓋上鍋蓋煮約10分鐘 。
8、最后淋入水淀粉使湯汁濃稠，撒上香蔥即可 。

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