【做白菜和西紅柿竅門】1、食材：白菜250g、西紅柿1個、油適量、鹽適量、蒜2瓣、胡椒粉適量、番茄醬2勺、料酒適量 。
2、白菜斜刀切成塊，蒜切片 。西紅柿去皮，切成塊 。
3、鍋內放適量油 ， 放入蒜片炒香 。放入白菜塊大火翻炒 。炒至白菜軟蔫時，放入西紅柿塊翻炒 。炒至西紅柿出汁時加料酒、胡椒粉、鹽，兩大勺番茄醬翻炒均勻 。收汁，出鍋裝盤 。
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