海蠣子煎的做法海蠣子

怎么做海蠣子煎好吃?學做海蠣子煎需要哪些食材?家常美食網為您提供海蠣子煎的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味海蠣子煎!
海蠣子煎的介紹：
到大連不吃海鮮算你白來，吃了海鮮不吃海蠣子算你白吃，吃了海蠣子不吃海蠣子煎雞蛋更白吃。這海蠣子有很多吃法，蒸、煮、炸、烤、煎等等吧，怎么做都好
海蠣子煎的食材和調料：
海蠣子400g 雞蛋4個鹽
海蠣子煎的的家常做法，海蠣子煎怎么做好吃
一、新鮮海蠣子400克洗凈瀝水份備用
二、雞蛋四個
三、蔥一根切成蔥碎放入洗凈的海蠣子中
四、四個雞蛋打入海蠣子中
五、將雞蛋與海蠣子攪拌均勻成蛋液狀后加入少許鹽，也可不放
六、小火加熱平底鍋后放油，使油均勻散于鍋底，將攪拌好的海蠣子蛋液倒入鍋內。入鍋后不要急于翻動，待一面基本熟了定型后再翻面煎，至兩面金黃即可
家常美食小貼士：
海蠣子買回家后千萬不能用水洗，我都是買的時候跟賣家要些原汁的湯，就用它洗。這樣，保證了海蠣子的原汁原味，這也是煎海蠣子之所以鮮的原因之一。依個人口味，鹽可加可不加。
【海蠣子煎的做法】