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1、性質不同 。小麥粉就是我們常說的面粉，它根據蛋白質含量可分為四個種類，低筋面粉就是其中一種 。
【小麥粉和低筋面粉有啥區別 低筋面粉小麥粉的區別】2、用途不同 。小麥粉是用小麥加工出來的，它常用來制作包子、饅頭、面包等面食，低筋面粉則一般被人們用來制作蛋糕、餅干、綢魚燒等點心 。
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