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1、動物油：動物油里面因為含有非常豐富的油脂 ， 這些油脂可以將水分很好的隔絕 。在鐵鍋中放入一片肥豬肉加熱之后 ， 用鑷子將豬肉夾住 ， 然后涂抹鍋底和四周 。這樣的做法可以迅速的將豬油遍布鍋中 ， 確保在很長一段時間之內(nèi)鐵鍋不有黑垢 。
2、淘米水：先準備一盆比較濃的淘米水 ， 將整個鐵鍋淹沒之后浸泡兩到三個小時左右 ， 開火將淘米水燒開 ， 在燒的過程中可以用鐵刷將黑垢蹭下去 ， 然后將沸騰的淘米水靜置到冷卻倒掉即可 。
3、鳳梨皮：先往鐵鍋里面加入清水和鳳梨皮 ， 加熱到沸騰后關(guān)火 ， 等待沸水自然冷卻后倒掉即可 。
4、酸醋煮沸：先將鍋直接燒熱 ， 然后關(guān)火 ， 用準備好的抹布沾一些醋 ， 直接在熱鍋上的黑垢部位來回蹭即可 。
【炒鍋底黑垢怎么去除 炒鍋邊的黑垢怎么除掉】5、可樂加白醋：在鐵鍋中倒入一小杯的白醋和同樣容量的可樂 ， 將可樂和白醋充分攪拌 ， 再往當中加入洗潔精 ， 將其再次攪拌均勻后用鐵刷刷洗干凈即可 。

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