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黃瓜腐竹木耳胡蘿卜涼拌的做法竅門

生活百科黃瓜

1、黑木耳20克，黃瓜半根 ， 腐竹皮1張 ， 胡蘿卜絲10克，青辣椒絲10克 ， 紅辣椒絲10克，蒜末3克，金龍魚芝麻香油5毫升 ， 陳醋15毫升 ， 生抽15毫升，金龍魚菜籽油適量 。
2、黑木耳洗凈后用清水泡發 。
3、將泡發好的黑木耳放入開水鍋中焯熟，焯熟后濾去多余的水分備用 。
4、熱鍋后在鍋里倒入金龍魚菜籽油 。
5、放入腐竹入油鍋里煎炸至腐竹酥香撈出 。
6、將炸好的腐皮放入涼開水鍋里浸泡至腐皮泡發 。
7、將黑木耳、腐竹、黃瓜、蒜末、切絲的胡蘿卜、紅辣椒、青辣椒放入碗里 。
8、淋入1勺生抽、1勺陳醋 。
【黃瓜腐竹木耳胡蘿卜涼拌的做法竅門】9、最后淋入金龍魚芝麻香油攪拌均勻即可 。