干鍋土豆 干鍋土豆的方法


干鍋土豆 干鍋土豆的方法

文章插圖
1、材料:土豆500克、培根3條;輔料:蒜薹、胡蘿卜、魔芋、 青蒜、蒜片各適量 麻辣醬少許、 紅尖椒一根 。
2、土豆切片,切的稍薄一點,肉也切薄片 。
3、起鍋放油,油要稍多一點,放土豆片炒,炒到半熟盛起待用 。
4、鍋里剩油,放姜蒜爆香,接著放豆瓣醬,放五花肉煸油煸出香味后放酒,放生抽,放糖,放少量水煮開后放土豆接著翻炒 。
【干鍋土豆 干鍋土豆的方法】5、萵苣切段放在鍋底,這一是為了好吃,二是為了煮的時候不會粘鍋,接著放上炒好的肉,和土豆撒上一些大蒜葉和辣椒就可以開煮 。