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北海道牛奶面包的做法

知識經驗


北海道牛奶面包的做法

文章插圖
1.材料:高筋面粉300克，糖40克，鹽2克，酵母3克，雞蛋50克，牛奶100克，奶油30克，煉乳20克，黃油20克 。
2.除黃油和酵母外，其他材料全部放入碗中，用筷子攪拌成絮狀，揉成面團 。
3.加入酵母，揉成面團 。可以把厚膜拉出來，然后加黃油，把手套膜揉出來 。
4.放入鍋中，貼上保鮮膜，發酵至兩倍大，孔不回縮 。
5.將發酵好的面團排氣，分成8份，然后揉成圓形 ， 放在鋪有烤紙的烤盤上 。
6.繼續發酵至兩倍大小，撒上面粉 ， 烤箱預熱，烤箱160度烤15-20分鐘 。
【北海道牛奶面包的做法】以上解釋了北海道牛奶面包的做法 。這篇文章已經分享到這里了 ， 希望對大家有所幫助 。