羊肉和什么燉好吃 羊肉和哪種東西燉好吃


羊肉和什么燉好吃 羊肉和哪種東西燉好吃

文章插圖
1、羊肉燉胡蘿卜 。
2、材料:羊肉、胡蘿卜、鹽、油、雞精、香葉、醬油、八角、姜、大蔥、干辣椒、香菜、草果、紅棗。
3、羊肉清水漂洗干凈,將羊肉焯水,撈出瀝干水分 。
4、胡蘿卜切成滾刀塊,備好配料 。
【羊肉和什么燉好吃 羊肉和哪種東西燉好吃】5、鍋內油熱放入大蔥段、姜片、八角、香葉、草果、干辣椒爆香 。
6、放入焯過水的羊肉,加入醬油翻炒均勻上色 。加入足量清水蓋上鍋蓋大火煮開 。
7、將大蔥段用筷子夾出備用,將煮開的湯轉入砂鍋內 。
8、按煲湯鍵自動設置煲湯時間3小時,2小時之后放入胡蘿卜、紅棗一起燉 。