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1、用料：五花肉250克、鮮香菇50g、胡蘿卜半根、青菜葉適量、紅薯粉200g 。
2、將五花肉去皮切塊，放入絞肉機打成肉糜 。
3、將香菇、胡蘿卜分別切成塊放入料理機打碎 。
4、將青菜切成菜沫 。
5、將處理好的各食材都倒入同一容器中，加入鹽、味精、少許醬油進行攪拌，然后加入紅薯粉和少許水進行攪拌 。
6、在蒸鍋底墊上包菜葉（防止沾鍋），用手將之前調好的食材，一個個捏成肉丸 。
【紅薯淀粉怎么做肉丸子好吃 紅薯粉肉丸做法】7、裝放在包菜葉上面，大火蒸十五分鐘即可 。
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