9、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變 。
10、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝去栗子的外殼和里面那層薄皮 。
但準備儲存的栗子不能曬，因為曬后的栗子不能長期保存 。
11、高壓鍋法：板栗清洗后，用刀切個口子;放在高壓鍋中，不用放水;上氣后，三分鐘關火 。取出剝殼和皮;比較難剝，而且什么時候關火，不太容易 。
總結：上文小編介紹的關于板栗的養生功效以及去皮的一些小竅門，大家不妨學習一下 。想吃不怕難，補心養血、強筋健骨 。
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