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1、把鮮花椒在太陽下曬干，用篩子篩除花椒種，得到干花椒皮 。
2、把花椒皮放在蛇皮袋里，把蛇皮袋封口 。放在防潮的房子里 。
【花椒怎么保存不霉變】3、用塑料薄膜把蛇皮袋蓋?。ǚ樂鉤筆?。新鮮的花椒曬干后，不能久放，久放花椒會失去它的香味 ， 麻味也會降低 。趁它最好的時候，可以煉制成油，用油來保存它的香味和麻味 。
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