文章插圖
1、首先來(lái)調(diào)漿，在一半的紅薯淀粉里面加入冷水 ， 攪拌讓它化開(kāi) 。
2、然后往里加開(kāi)水，一邊加一邊攪拌 。
3、等到這一半紅薯粉末變成漿糊狀時(shí)，開(kāi)始攪拌面，再把剩下的一半紅薯粉末邊攪拌邊放進(jìn)去 。記得用大力攪拌 。
4、等到用筷子拉起，面糊連續(xù)滑落即可 。
5、然后用漏勺，把面糊澆到漏勺上，讓其呈條狀落在鍋內(nèi) 。
【家庭自制手工紅薯粉條】6、在紅薯粉絲落到鍋里煮熟后，撈出過(guò)涼水五分鐘，即可完成了 。

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