文章插圖
1、食材：雞腳500克、姜片5克、花椒5克、八角2塊、食鹽2勺、白糖2勺、白醋2勺、泡椒1瓶 。
2、首先，將雞腳洗凈 。剪去指甲，再切成小塊 。
【泡雞腳該怎么做】3、將切好的雞腳倒入開水中 ， 放入適量的姜片，花椒，八角 ， 料酒（一勺），食鹽 。煮15—20分鐘 。
4、待雞腳煮熟后 ， 撈出，冷水浸泡 。
5、溫度散去后，放入泡椒瓶中 。再加入白糖一小勺，白醋一勺，料酒一小勺 。
6、擰緊瓶蓋，放置1—2天，美味的泡雞腳就完成了 。

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