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食用者可以使用用微波爐的低溫檔加熱處理2至3分鐘，之后再讓開心果自然冷卻，即可讓受潮的開心果變脆 。
開心果的儲存方法：
1、用密封的容器裝開心果，放在陽光弱的地方，密封的容器最好是不透光的，減弱開心果的油脂類次級反應(yīng)；
2、把開心果存放在冰箱里，避免開心果發(fā)生氧化反應(yīng) 。
【開心果受潮了怎么把它變脆】另外開心果不適合長時間儲藏 ， 如果儲藏方式不佳，長時間后開心果會有變味的現(xiàn)象 。開心果如果要長時間保存，則必需抽真空或充入氮氣后密封儲存 。開啟食用后 ， 應(yīng)在2至3個月內(nèi)吃完，而且食用期間也需要密封存放的 。

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