白水煮肉的做法 煮肉的方法與步驟


白水煮肉的做法 煮肉的方法與步驟

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1、食材:豬肉250g調料:鹽少許,蔥1根,姜片2片 。
2、豬肉洗凈 , 切成幾大塊,放入鍋內冷水中,大火煮開,撇去血沫 。
3、放入蔥姜末,轉小火煮40分鐘至肉熟(如果用高壓鍋,需要15分鐘) 。
4、把肉切成片,然后和湯一起上桌 。
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