全家人都愛吃烀餅，有粗糧 ， 有雞蛋 ， 有韭菜，營養豐富，外焦里嫩 。
材料主料：玉米面300克、韭菜400克、雞蛋150克；輔料：油適量、鹽適量、味精適量、香油適量
【韭菜雞蛋烀餅的家常做法】流程：1韭菜洗凈切碎，雞蛋炒熟后切碎，加油鹽味精2玉米面加水拌成糊狀3餅鐺熱后加少許油擦勻4倒入玉米面糊，蓋蓋5底面焦黃翻面，兩面都焦黃后翻成正面6將韭菜餡鋪勻，蓋蓋1分鐘出鍋即吃小貼士面糊以撒到鍋里自己流開為宜，韭菜餡用時再拌，以免出湯 。
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