鯽魚魚鰾能吃，因為魚鰾含有的生物小分子膠原蛋白質 ， 是人體補充合成蛋白質的原料，且易于吸收和利用 。
【鯽魚魚鰾能吃嗎】鯽魚簡稱鯽，俗名鯽瓜子、月鯽仔 。常見于歐亞地區 ， 為常見淡水魚，屬于輻鰭魚亞綱鯉形目鯉科鯽屬 。鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群集而行，擇食而居 。肉質細嫩，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質 。鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎 ， 具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效 。
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