南方小年吃什么 小年美食大搜集( 二 )


年粽
南寧人有過小年吃“年粽”的習俗 , 年粽是新年吉祥的象征 , 俗話說:“年粽年粽 , 年年高中(粽)” 。年粽跟端午節的涼粽不一樣 , 它有餡 , 有大有小 , 有長有短 , 有圓有扁 。剝去葉子后 , 皮是糯米 , 餡是綠豆和豬肉 , 也有人放自己喜歡的食品做餡料 。
米餅
農歷臘月廿三 , 民間俗稱“小年” , 廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗 。米餅是用糯米粉作主料 , 花生、芝麻、白糖作配料 , 放入模具打制成圓形 , 再經高溫蒸熟 , 吃起來別有風味 , 有“團團圓圓”的寓意 。