1. 首頁 > 健康養生 > >

牛油果的營養價值 預防癌癥還豐胸

食療

牛油果又叫鱷梨 ， 是一種集果、糧、油于一身的保健果品 ， 其營養價值相當高 。擁有淡淡的清香 ， 口感綿密細致 。那么牛油果有哪些營養價值呢?應該如何吃呢?
牛油果的營養價值
鎂
牛油果牛油果鎂這種礦物質有助于緩和經前維候群、偏頭痛、焦慮和其他不適 。
油酸
油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪 ， 可代替膳食中的飽和脂肪 ， 降低膽固醇水平 。
卵磷脂
牛油果內富含的卵磷脂可以護理干枯及受損的發質 ， 讓頭發柔亮順滑 。
在洗凈的頭發風干以后 ， 將牛油果和少許檸檬汁攪拌均勻 ， 抹在頭發上 ， 大約半小時后用洗發液洗凈 ， 長期堅持還能防止頭發分叉 。


 
維他命含量
擁有超凡的維他命含量 。同時攝取抑制老化的活性氧與維他命A、C、E ， 將產生加成效果 。此外 ， 還含有豐富的維他命B1、B2,能使肌膚恢復光滑、柔嫩的最佳狀態 。
葉黃素
鱷梨含豐富的葉黃素 ， 葉黃素是一種類胡蘿卜素 ， 可以充當抗氧化劑 ， 并且可以減少前列腺癌的幾率 。
維生素
牛油果中富含維生素A、E和B2 ， 這些營養成分對眼睛很有益 ， 經常對電腦的白領們可以多吃 。
上述是小編介紹的關于牛油果的一些營養價值 ， 其中包括維他命含量、油酸、葉黃素等 。那么牛油果應該如何吃呢?

飲食常識
牛油果怎么吃
直接食用
將牛油果洗干凈 ， 去皮去核 ， 切成小塊 ， 直接食用 ， 注意細細品嘗 ， 第一次吃可能會不太習慣哦 。
做沙拉
把牛油果切成1厘米見方的小顆粒 ， 配以豌豆粒 ， 玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花 ， 黃瓜 ， 番茄等) ， 然后拌上沙拉醬或番茄沙司 。
涂在面包片上
這是很簡單的一種吃法 ， 牛油果切開后 ， 用小勺舀起 ， 當果醬 ， 涂抹均勻 ， 再加上草莓醬或蜂蜜 ， 口感就相當好了 。
做奶昔
把牛油果加上適當牛奶或酸奶 ， 再加上蜂蜜 ， 放入攪拌機 ， 攪拌成奶昔 ， 這是孩子和年輕人的最愛 。


 
配砂糖
挑一個熟軟的牛油果 ， 對半切開 ， 取走果核 ， 用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎 ， 放入白砂糖一勺拌勻 ， 直接用勺子舀著吃 。
蘸芥末醬油
把比較生的牛油果蘸芥末醬油 ， 這是日本人喜歡的吃法 。取青色較生的鱷梨一個 ， 對半切開 ， 取走果核 ， 再一切二 ， 用小刀剝去外皮 。
將果肉切成0.5cm~1cm的片狀 ， 裝盤;備生抽醬油一小碟 ， 芥末少許 。蘸食 ， 口感類似于三文魚和金槍魚腹肉 。
【牛油果的營養價值 預防癌癥還豐胸】總結：上文介紹了關于牛油果的營養價值分析以及吃法 ， 雖然說營養價值高 ， 但是一些消化系統、泌尿系統有疾病的人群一定要忌口!