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心肌梗塞|?多家醫院聯合呼吁：煲湯放“它”，越煮毒越多！不想肝“報廢”，趁早扔

老年病心肌梗塞護理

心肌梗塞|?多家醫院聯合呼吁：煲湯放“它”，越煮毒越多！不想肝“報廢”，趁早扔

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心肌梗塞|?多家醫院聯合呼吁：煲湯放“它”，越煮毒越多！不想肝“報廢”，趁早扔

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心肌梗塞|?多家醫院聯合呼吁：煲湯放“它”，越煮毒越多！不想肝“報廢”，趁早扔

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心肌梗塞|?多家醫院聯合呼吁：煲湯放“它”，越煮毒越多！不想肝“報廢”，趁早扔

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俗話說：“飯前喝湯 ， 勝似良方” ， 這是因為在吃飯前喝湯可以潤滑口腔和腸胃道 ， 方便食物更好地消化吸收 。 但很多人不知道的是 ， 煲湯也有諸多講究 ， 放錯了配料 ， 甚至有誘發肝癌的風險 。


真實案例：陳大媽是南方人 ， 居住在淮海一帶 ， 她對這片土地有難以割舍的感情 ， 也對家鄉的食物了如指掌 ， 經常創新美味佳肴 ， 街坊四鄰都很羨慕她的手藝 。
自從前段時間開始 ， 陳大媽每天都覺得無精打采 ， 眼睛也干澀難受 ， 她剛開始沒有在意 ， 但情況越來越嚴重 ， 直到在一次飯后暈了過去 ， 家人趕緊將她送往醫院 。

經過多項檢查 ， 醫生在她的肝區發現了3cm大的腫瘤 ， 而且癌細胞已經發生擴散 ， 確診是肝癌晚期 。
陳大媽從子女口中得知消息時不禁淚流滿面 ， 自己還沒過上幾天好日子 ， 怎么就得了肝癌呢？
多家醫院聯合呼吁：煲湯放“它” ， 越煮毒越多！不想肝“報廢” ， 趁早扔
在后來的治療中 ， 醫生通過對陳大媽日常飲食的了解 ， 終于發現問題所在 。
【心肌梗塞|?多家醫院聯合呼吁：煲湯放“它”，越煮毒越多！不想肝“報廢”，趁早扔】
原來陳大媽喜歡煲湯 ， 為了保證湯味鮮美 ， 它每次都會放“茶樹菇” ， 這種菌菇本身容易發霉 ， 加上陳大媽儲存不當 ， 所以每次吃的時候已經發霉了 ， 陳大媽心想給霉菌洗掉后再吃也沒大礙 。
醫生表示 ， 茶樹菇發霉后會滋生致癌物質“黃曲霉素” ， 這是世衛組織公布的一級致癌物 ， 毒性極強 ， 而且一旦滋生就會滲透到整個食物 ， 陳大媽長期大量地攝入這種毒素才導致肝細胞發生病變 ， 最后誘發肝癌 。

醫生：肝功檢查需留意這3個指標 ， 肝臟好壞全在它
1.轉氨酶
當肝細胞輕微受損的時候 ， 谷丙轉氨酶和谷草轉氨酶這兩個指標的變化并不明顯 ， 但是當肝臟的受損情況加重時 ， 這兩個指標會明顯升高 ， 此時需要引起重視 ， 具體可以再結合其他指標的變化來判斷 。

2.膽紅素
膽紅素的指標變化可以作為間接判斷膽汁的代謝是否正常的依據 ， 當膽汁分泌異常時 ， 膽紅素無法和肝細胞結合 ， 膽紅素的濃度逐漸升高 ， 此時也意味著肝功出現異常 。
3.甲胎蛋白
甲胎蛋白的本質是一種糖蛋白 ， 主要在肝臟中合成 ， 是原發性肝癌的診斷標志之一 ， 其正常的參考值小于25μg/L(25ng/mL) ， 當檢測結果高于這個數值時說明肝臟的攝入營養不足 ， 肝功下降 ， 需要做進一步的肝病檢查 。

如何預防肝病 ， 堅持做好2件事 ， 肝臟或會感激你
1.食療養肝



2.堅持運動
運動對肝臟的好處非常多 ， 首先運動可以提高機體和肝臟的免疫力；其次還可以加速肝臟中毒素的代謝；而且還能刺激機體脂肪的消耗 ， 有效預防脂肪肝 ， 所以要想肝臟健康 ， 運動也是最高效的方式之一 。
參考文獻：
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