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|它比砒霜毒性高68倍，1毫克足以致癌，出現在許多家庭中，別再吃

|它比砒霜毒性高68倍，1毫克足以致癌，出現在許多家庭中，別再吃

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【|它比砒霜毒性高68倍，1毫克足以致癌，出現在許多家庭中，別再吃】|它比砒霜毒性高68倍，1毫克足以致癌，出現在許多家庭中，別再吃

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它比砒霜毒性高68倍 ， 1毫克足以致癌 ， 出現在許多家庭中 ， 別再吃導語：
據WHO（世衛組織）統計 ， 全球每年都有81萬人因肝癌而離世 ， 并且我國占全世界的45%-50% ， 給我國的醫療增加了很大的負擔 。
肝癌具有“隱匿性高”一特點 ， 患上后 ， 在早期基本很難發現 ， 很多時候發現時就已是中晚期了 ， 多半已失去最佳治療機會 。
而說起肝癌的主要發病原因 ， 與我們平時的飲食習慣有著較大的關聯 。

案例分享：
52歲的老劉是一名農民工 ， 在河北打工 ， 11月中旬的一天 ， 老劉像往常一樣去上班 ， 而在工作的時候 ， 突然腹痛難忍 ， 被工友緊急送往醫院 。
檢查后發現其甲胎蛋白高達497ug/L ， 被診斷為肝癌晚期 。
得知結果后 ， 老劉懊悔痛哭 ， 其實在之前就有出現過右腹部疼痛的情況 ， 但忍忍就過了 ， 為了省錢也沒去醫院看過 。
根據工友闡述 ， 老劉平時從不抽煙喝酒 ， 生活上很是節儉 ， 很多食物發霉后 ， 他也舍不得扔 ， 將發霉的部分去掉 ， 剩下的還繼續食用 。

醫生聽后嘆息：“無知！老劉常吃的食物中所含有一級致癌物質 ， 比砒霜的毒性還高出68倍 ， 怎么能經常吃呢！”
老劉聽后痛哭：“原來是節儉的習慣害了我自己 ， 呼吁大家別再食用霉變食物 。 ”
我們日常生活中經常吃的五谷雜糧以及水果、蔬菜 ， 若存放時間過長 ， 或是環境潮濕等 ， 都易引起食物出現霉變的跡象 。
而食物發霉后 ， 其中所含一級致癌物——黃曲霉毒素 ， 其在1993年被WHO（世衛組織）定義為一級致癌物 ， 攝入1毫克就可能引發肝臟發生癌變 ， 而攝入20毫克 ， 可能會直接丟掉性命 。

提醒：除了霉變食物外 ， 這2種食物也請你少吃
第一：腌制食物
腌制的咸菜、鴨蛋、五花肉等 ， 均受到大眾的喜愛 。
但勸你適量食用 ， 切勿多吃 。
食物經過腌制后 ， 其中會產生出一種有害物質 ， 也屬于致癌物 ， 名為亞硝酸鹽 。
而肝臟以分解代謝毒素為主 ， 亞硝酸鹽進入人體后 ， 由經肝臟去分解 ， 隨后產生亞硝酸胺 ， 容易導致肝組織纖維化 ， 并破壞肝細胞完整性 ， 誘發肝病 。

第二：久泡菌類
木耳、香菇、銀耳、等菌類 ， 都是我們餐桌上經?？梢姷降?， 這幾種菌類中含有的營養物質極為豐富 ， 但若食用方法不正確 ， 很容易損傷肝臟 。
若在食用前泡發時間超過2小時 ， 其中非常容易滋生出米酵菌酸 ， 此物質具有較強的毒害作用 ， 容易引起肝細胞變性、壞死 ， 增加患肝病的幾率 。

身體出現以下異常 ， 或是肝臟已受損 ， 早做檢查
◇ 右腹部疼痛——肝內腫瘤牽扯所致；
◇ 皮膚發黃——膽紅素堆積 ， 無法排出；
◇ 異常出血——凝血因子減少；
◇ 食欲下降、消瘦——肝臟分泌膽汁量不足；
◇ 指甲黑斑、凹凸不平——肝血不足；