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兔肉燉鵝肉的制作的方法：
材料：小土豆 半斤、鵝肉 、油 、白糖 、姜段 、干紅辣椒 、老抽 、鹽適量、水 。
做法：
1、鵝肉清洗干凈，用沸水泡一下；
2、小土豆刮去外皮；
3、鍋里少加點油，撒點白糖，熬制變色，把鵝肉倒進鍋里，不停地翻炒；
【兔肉燉鵝肉怎么做好吃】4、鍋里放蔥姜段和幾個干紅辣椒，炒出香味，把土豆倒進去 ， 加老抽和適量鹽，加100毫升水，高壓鍋上火冒氣后二十分鐘關火即可 。
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