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芥梗腌制咸菜的做法如下，
1、準(zhǔn)備芥梗數(shù)根，紅辣椒、青辣椒各1個(gè)，辣椒醬，鹽，白糖 ， 醋 ， 辣肉醬，味素各1大匙 ， 姜絲少量；
2、把芥梗用清水浸泡，換水洗干凈 。然后用鹽拌勻 ， 腌制15分鐘 。最后搓洗，切成細(xì)長(zhǎng)條狀；
3、青、紅辣椒洗干凈，去蒂去籽、切絲，姜切絲，都撒在腌過(guò)的芥梗上；
【芥梗腌制咸菜怎么做】4、然后把配料攪拌在一起即可 。腌制15天后即可食用 。

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