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【壽司太極卷的做法做法】米飯200克 ，芝麻少許，紫菜兩張，黃瓜1根，方腿少許，芥末少許，醬油少許制作過程：1、黃瓜洗干凈 ， 切成5至6厘米長的段 ， 旋轉削皮，再切絲 。2、方腿也切成5-6厘米長的段 ， 再切絲 。3、胡蘿卜也用同樣方法切絲 。4、把紫菜鋪到竹簾上，含有香菜葉米飯鋪平，在飯上抹上芥末，放上黃瓜，方腿，胡蘿卜絲 。5、將紫菜翻折到米飯上，卷竹簾做成半月形狀 。6、再將一張紫菜鋪到竹簾上，用相同的方法將米飯鋪平，在放上黃瓜，方腿 胡蘿卜絲，鋪好，再卷成半月形狀 。7、將兩種壽司并到一起，用竹簾卷成一個圓柱，再切成塊即可 。