文章插圖
【腌制臘牛肉怎么做】1、先將牛里脊肉切成條狀，泡冷水一個小時以上，去掉血水 。
2、姜切片，和香葉 ， 花椒，桂皮小火煮水熬出味 。
3、熬好的水倒入牛肉中，再加入生抽，鹽翻拌均勻后腌制兩晚，中間定期翻拌 。
4、曬之前用辣椒粉抹勻，掛出即可 。
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3、熬好的水倒入牛肉中，再加入生抽，鹽翻拌均勻后腌制兩晚，中間定期翻拌 。
4、曬之前用辣椒粉抹勻，掛出即可 。