文章插圖
1、300克的水加入30克白糖，在灶臺上煮沸 。
2、燒開的水全部倒入面粉里，用筷子沿一個方向迅速攪拌 。
3、等面粉不那么燙手了，手上抹一點油，揉成光滑的面團 。
4、接著我們做餡料：面粉和白糖混合拌勻 。
5、將面團分成12個小面團，每個35克左右 。
6、取一個面團，用右手拇指旋轉著按出小窩，放入一勺混合好的餡料，用手搓著，逐漸封口捏緊 。
7、用掌心按扁 ， 依次都做好 。
8、鍋內放適量食用油，油溫燒到六成熱 ， 逐個放入，不要一次放很多，否則很容易黏連 。兩面炸到金黃后撈出 ， 放入廚房用紙上 。
【糯米粉炸糖糕的做法】9、咬開后，里面是流動的糖汁 ， 很香 。