文章插圖
1、羊腿肉洗凈切小塊 。
2、放入料理機內攪成肉碎 。
【怎樣包羊肉芹菜餃子】3、將攪好的肉碎倒出盆中，調入鹽、雞粉、花椒油、淀粉，蛋清、食用油攪拌均勻 。
4、小蔥、芹菜、大蔥、分別洗凈，切碎，加入肉餡中 。
5、戴上一次性手套，來回攪拌均勻肉餡，腌制片刻 。
6、取出餃子皮 ， 放入肉餡 。
7、全部包好 。
8、煮鍋燒開適量清水，放入餃子煮至全部浮起來撈起即可 。

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