文章插圖
主料：紅薯1個 。
輔料：白糖50克、白芝麻適量、色拉油適量、水1碗 。
做法：
1、將紅薯去皮，洗凈后切成滾刀塊，備一碗清水 。
2、鍋中放入300克色拉油，待油溫加熱至7成熱 ， 將紅薯放入，翻炒紅薯至金黃色時撈出控油備用 。
3、鍋內放一碗清水 ， 水燒開 ， 放50克白糖，小火慢慢熬，待糖微微變成黃色 。
4、將炸好的紅薯放入，翻炒幾分鐘 。
【如何制作拔絲紅薯】5、盤中抹少許色拉油，將紅薯乘入盤中，撒上白芝麻即可 。

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