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不可以,會很粘 , 其實建議屜布可以用玉米葉代替,更干不沾水 。
蒸制饅頭或其它食物時,籠屜里放的一層布,也叫籠布 。
【蒸鍋蒸饅頭不用屜布可以嗎】饅頭蒸熟后不要急于卸屜 。先把籠格上蓋揭開,繼續蒸3到5分鐘 。待最上面一籠饅頭很快干結后,卸屜翻扣案板上,取下籠布 。這樣 , 饅頭既不粘籠布 , 也不粘案板 。稍等1分鐘再卸第二籠,如果依次卸完 ?;\布用過后要洗凈,不要留下面屑 , 使用前用水濕透 。如用鋁制蒸格,可不用籠布 , 可先將籠篦洗凈擦干,稍涂些食油,放上饅頭 , 熟后很易取出 。
